Guardianes de la materia prima

Queso de campo, variedades de tomates recuperadas de la extinción, carne ecológica. El valor de la materia prima y de los productores que la hacen posible comienza por fin a ser reconocido. Una historia de redes comunitarias, audacia y, sobre todo, mucha calidad.   Enlace a la noticia en la Leer más…

¡Ah del castillo!

DB entra a la finca dominada por el torreón de Olmosalbos que la Fundación Caja de Burgos ha puesto a la venta. Aunque las estructuras exteriores se conservan bien, las interiores son una ruina.   Enlace a la noticia en la web de el Diario de Burgos

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